小花狗下厨房

  小花狗下厨房

   狗妈妈病了,趴在床上不能动弹。 小花狗跑出去给狗妈妈请来了医生,又下厨房给妈妈做吃的。做什么哪?没下过厨房的小花狗忽然想起小黑猪说过牛奶是补品,对,就熬牛奶吧!它取牛奶时正好看到红糖,又记起妈妈的话红糖是种补品,于是高兴起来:牛奶加红糖不是补上加补了吗?营养一定更丰富了。 小花狗很快熬好了加红糖的牛奶,端到妈妈床前。狗妈妈见了很高兴地说:我的孩儿能下厨房啦!小花狗也高兴地说:妈妈,我在牛奶里加了红糖呢,您快喝吧! 牛奶里加红糖?狗妈妈微微皱起了眉头。小花狗边答边问:是啊,妈妈,我觉得两样补品加在一起不是更好吗?不对吗?孩子,狗妈妈说,牛奶和红糖虽然都是补品,但加在一起就起不好的作用了。红糖含有草酸和苹果酸,与牛奶放在一起,就会使牛奶中的蛋白质在酸的作用下发生凝结或沉淀,这样就不利于消化吸收。牛奶加红糖,不仅减少了牛奶的营养成分,而且使消化功能失调。要是孩子喝了,会引起腹胀、腹泻,时间久了,还会影响对铁、铜等微量元素的吸收而发生贫血。http://www.tonghuaba.cn/ 妈妈,我懂了。小花狗说,妈妈别喝了,我这就去给您重熬牛奶,不加红糖。 不一会,小花狗就端来了熬好的牛奶。狗妈妈一边喝一边说:孩子,厨房里学问不少。比如:不能用豆浆冲鸡蛋,因为豆浆含有胰蛋白酶抑制素,能抑制人或动物体内胰蛋白酶的活性,抑制胃蛋白酶的消化作用,影响消化吸收。还有,冲蜂蜜不能用烫开水,要用低于60℃的温开水冲服。因为蜂蜜中的酶类物质经烫开水后就发生变性,使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏,如维生素就会损失五分之一到二分之一…… 小花狗听了妈妈的话儿,高兴地说:妈妈,您知道的真多,以后多教给我,我把东西做得更好吃更有营养。

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